菊芋を収穫。近代農業が見捨てた作物。

菊芋を収穫しました。

すごい量!

農地1メートル×4メートルくらいの広さで、この量です。少しの農地で手間もかからず大量にとれる。

菊芋は有名じゃないけど、こういう作物はたくさんあるんだろうな。

近代農業に見捨てられている作物。

難点は一つある、すごい繁殖力なのでちゃんと毎年収穫しないと大変なことになる(笑)

それと本当は冬に収穫したほうが美味しい。まだ早い。

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1件のコメント

  1. 私も育てていますが、花が終わって枯れてから収穫するといいみたいですね。昨年取り残した菊芋が春に芽が出て一面菊芋畑になって間引きするのが大変でした。

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